诗六首

越秀山吟
 
 
邬梦兆
 
 
 
 足蹬方便鞋，
身着消闲衫；
手摇纱纸扇，
悠然上秀山①。
吮吸自然氧②，
专拣小道攀；
贤妻相依伴，
一路走得欢。
小草铺满地，
树高穿云天；
花香直扑鼻，
风动影珊珊③。
闹市僻静处，
绝无噪音缠；
喜听鸟啼啭，
更闻水潺潺。   忽传美妙声，
似在山那边；
追踪寻觅去，
不畏歧路难。
几经跋山苦，
终于相见欢；
尽唱客歌调④，
声声旧曾谙。
今日秀山美，
容貌大改观；
游客接踵来，
盛赞有嘢看⑤。
人情景物好，
欢乐在此间；
期望更秀丽，
为民把福添。
  

    ①秀山即越秀山，是位于广州市中心区内十分难得的一座郁郁葱葱、景色宜人的名山。
    ②据鼎湖山国家自然保护区测算，每公顷森林每年能产生氧气3......

茶宴

（五律）

邬梦兆

广州宾馆为满足居民日益增长的饮食文化需求，推出了具有独特风味、利口利腹、营养保健、色香味形俱佳、把茶文化与饮食文化融为一体的岭南茶宴。参加广州诗社“迎新春、贺千禧”活动的近百位诗人，品尝了茶宴后，一致称好。

欣闻茶宴美，

九日齿留香。

道道绘声色，

盘盘绣彩章。

居民优享受，

大众保安康。

涎水滴三尺，

争先细品尝。

（2000年1月18日）

茶叶(二首)

（调寄《江南好》）

邬梦兆

茶叶饱含多种营养成份和药效成份，具有较高的保健功能和被祛疾功能，堪称食用品中之一宝。

一

食用宝，

茶叶可夺魁。

人体必需营养素，

叶中悉数俱肩齐①。

保健显神威。

二

茶叶妙，

药用效能高②。

上古神农先实践，

当今百姓俱崇褒。

祛邪领风骚。

（2003年6月25日）

①茶叶中饱含着人们维护身体健康、提供生长发育所必需的各类营养素。譬如：茶叶中蛋白质含量达20%，含氨基酸30种，碳水化合物含量20-30%，矿物质含量有磷、钾、钙、镁、铁、锰，微量成份有锌、铜、氟，并含水溶性维生素C、B、......

茶说(四首)

(调寄《望江南》)

邬梦兆

古往今来，随着生产力水平和生活水平的不断提高，人们对茶的认知程度和精神文明素质、科学知识的不断增长，广州地区对于喝茶先后有过四种说法，即“饮茶”说、“斗茶”说、“品茶”说和当今流行的“叹茶”说。这四种说法，对喝茶的作用、功效、意境、感受都有不同的诠释。现试以小词四首予以解读之，敬请专家、学者指正。

饮茶

茶之饮，

上古迄当今①。

解渴生津宜百姓，

除邪祛病益生灵②。

世代俱歌吟。

斗茶

茶之斗③，

唐宋最风行。

比质赛烹谁绝技，

啜英尝味细相评。

茗战论输赢。

品茶

茶之品，

鹊起自明清。

                                                     茶园

                                                  邬梦兆

癸未之春，应邀到广东省茶叶研究所精心经营的茶园参观，眼界大开，感受良多，谨作小诗，聊记一二。

　　　　　　　　　　　　翠畴，

　　　　　　　　　　　　一片紧连着一片。

　　　　　　　　　　　　好像张天那美丽的巨幅画卷，

　　　　　　　　　　　　缓缓地伸展到遥远的天边。

　　　　　　　　　　　　碧浪，

　　　　　　　　　　　　一浪紧拍着一浪。

茶境（四首）

（七律、七绝）

邬梦兆

品茶讲究茶境——环境、艺境、人境、心境。倘能做到“四境”俱佳，人与大自然彼此默契，景、艺、味、情相互交融，自会获得美好境界。

环境

好境品茗韵致扬，

恰如美女巧梳妆。

轻摇翠影窗前过，

流淌清泉馆舍旁。

鸟语嘤嘤和笑语，

花香袅袅伴茶香。

喧嚣洗尽存幽静，

洒脱悠然举盏忙。

艺境

泼墨吟诗伴品茗，

赏评字画洁心灵。

悠扬雅韵添情趣，

日久凝成好德行。

人境

孤家独品幽思美，

知己对茗乐趣多。

喜约众人齐畅饮，

欢声笑语唱新歌。

心境

忙里偷闲喜啜茗，

宽松恬适好心情。

风平浪......

茶美（五首）

（调寄《江南好》）

邬梦兆

茶美之内涵，一般指名美、形美、色美、香美、味美这五个方面。倘能真正做到“五美俱全”，那就是实至名归的上等名茶了。人们品茶时，一般是先听其名——耳品；再观其形——眼品；三看其色——眼品；四闻其香——鼻品；五尝其味——舌品；加上心品，于是，茶的声韵、形韵、香韵、神韵便可饱赏无遗了。下面，试以小词五首分别予以描述之。

名美

茶名美，

撩拨众心灵。

悦耳动听添雅趣，

赏心启窍发柔情。

第一感知深。

形美

茶开美，

外感逗人欢。

鲜嫩扁平形似剑，

浑圆挺秀捏成团。

细赏乐开颜。

色美

茶色美，

艳丽可迷......

茶品（六首）

(七律)

邬梦兆

广东名茶品目繁多、品质优良，既有历史名茶，又有新创名茶。英德红茶、凤凰单丛茶、西岩乌龙茶、古劳银针茶、封开白马茶、粤海苦丁茶等，则是其中的佼佼者。

英德红茶

英德红枪械是大叶种红茶类名茶，产于广东省英德市境内，故简称“英红”。

花团锦簇茶行业，

粤海英红享盛名。

昔日朝廷夸贡品，

　今朝異国列皇茗①。

汤红艳丽香幽远，

味厚甘甜色亮晶。

国际金盃握在手，

开心畅饮盏休停。

凤凰单丛

凤凰单丛茶为历史名茶，属乌龙茶类，因产于广东省潮安市凤凰山而得名。

凤凰山上凤凰舞，

特产单丛冠四方。

宋帝南奔亲口......

茶痴

（七律）

邬梦兆

半百之年始有思，

晋升茶甲变茶痴。

香瓯在手酣然品，

玉液通喉蓦地滋。

百饮独迷茗饮事，

千情只理荈情丝。

暮年日子悠闲过，

健体杯中学弄诗。

（2003年7月18日）

茶食

（七律）

邬梦兆

茶食，指佐茶的食品，有干鲜茶果、精美茶点，还有蜜饯炒货、鲜腌肉菜，等等。它是随着饮茶风俗的普及而形成、发展起来的，是饮茶文化生活中不可缺少的一个内容。

　啜英佐以美茶食①，

中外古今俱亦然。

客至斟茗先奉上，

　精挑果点置席前②。

香甜可口人称赞，

艳丽清心众喜欢。

好景如歌潇洒过，

前程似锦乐心田。

（2003年7月7日）

①　啜茶指饮茶。见宋代赵佶《大观茶论·序》：“啜英咀华，较筐荚之精， 争鉴栽之别。

②　精挑佐茶果点，首先要选适宜佐茶者，若夺其香、夺其味者均不宜用，否则便会掩盖或夺去了茶的色、香、味。其次，要因......